Marcipános finomság

Hozzávalók:
20 dkg ét tortacsoki, 20 dkg nyers marcipán, 10 dkg fehér csokoládé, 1 dl tejszín, ízlés szerinti színtelen mandula aroma, magozott meggy.

Elkészítés:
A csokimázat mikróban felolvasztottam, majd ecsettel kikentem a szilikonos, kicsi, 12 db-os muffinsütőt és hűtőbe tettem, hogy megdermedjen, majd újból kikentem és dermesztettem. A marcipánt és a fehér csokit feldaraboltam. A tejszínt egy kis lábasban felforraltam, majd levettem a tűzről és hozzáadtam a mandula aromát. Beleszórtam a marcipán és fehércsoki darabokat, majd addig kevertem, amíg mind a kettő kellően felolvadt a forró tejszínben. Egy-egy kávéskanálnyi krémet töltöttem a csokihüvelyekbe, majd belenyomkodtam egy-egy szem magozott meggyet, kb. 2 órára hűtőbe tettem dermedni, majd lezártam a tetejét olvasztott csokival. Ismét a hűtőbe tettem több órára, hogy kellően megszilárduljon a töltelék. Ha maradt még csokoládé és töltelék is, fel lehet használni ugyanezzel a módszerrel jégkocka tartóba is.

Pörkölttel töltött burgonya

Hozzávalók:

-8 közepes nagyságú burgonya

-30 dkg húsból készült pörkölt

-2 dl tejföl

-só

Elkészítés:

A burgonyákat meghámozzuk,tetejükről egy lapot levágunk,és a belsejüket éles késsel kikaparjuk.A kivájt burgonyákat egymás mellé egy tűzálló tálba tálba ültetjük, és köréjük rakjuk a megsózott burgonyaforgácsot.A pörkölt húsát apróra vágjuk,egy kevés lével összekeverjük,a burgonyaüregekbe töltjük,a fedőlapokat ráfektetjük,és a maradék pörköltlevet a tetejére locsoljuk.A sütőben addig sütjük.amíg a burgonya meg nem puhult(kb.egy óra).Végül megtejfölözzük és a tetejét szépen megpirítjuk.Ínyencek reszeltsajttal szórva tálalhatják.

Jó étvágyat!