Bounty-szelet

30 dkg liszt, 25 dkg margarin, 30 dkg porcukor, 8 egész tojás, 1 cs. sütőpor, 1 cs. vanilíás cukor citromhéj, 1 cs. vanília ízű nem főzős pudingpor, kakaópor, 4 dl tej, kókuszreszelék Elkészítjük a főzés nélküli pudingport 4 dl tejjel.


Elkészítés:
A margarint gépi habverővel simára keverjük a porcukorral, egyesével hozzáadjuk az egész tojásokat, majd a van. cukrot és a reszelt citromhéjat. A sütőport a liszttel elkeverjük. A tojásos masszához keverjük a sütőporos lisztet.
Ennek a masszának a negyedét külön vesszük és kakaóport szitálunk bele.
A sárgán maradt masszát a sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, rákanalzzuk a kakaós masszát és márványozzuk. Ennek a tetejére összuk el a pudingot és azt is márványozzuk ( én villával csináltam )
180 fokon kb. 30-35 perc alatt készre sütjük. A sütőből kivéve, még forrón szorjuk meg bőven kókuszreszelékkel.
36 * 27 cm-es tepsiben sütöttem.
Ha nagyon krémesre szeretnénk akkor keverhetünk 2 pudingot 8 dl tejjel is :)
Nagyon finom, puha, omlós kevert tészta

Sajtos rakott cukkini

Hozzávalók:
-1 kg cukkini
-1 ek. olaj(lehetőleg olíva)
-10 dkg edami sajt
-5 dkg füstölt ízü sajt
-5 dkg vaj
-2 dl tejföl
-1 tojássárgája
-só
-őrölt bors
-10 dkg főtt,füstölt hús

Elkészítés:
A cukkinit alaposan megmossuk,megtörölgetjük,majd ferdén félujjnyi vastag szeletekre vágjuk.Felét egy kiolajazott tűzálló tálba terítjük,megsózzuk,megborsozzuk,és a kétféle reszelt sajt felével megszórjuk.Ezután ráterítjük a maradék,hasonlóképpen felszeletelt,fűszerezett cukkinit,és a tejföl meg a tojássárga keverékével leöntjük.Rászórjuk a maradék reszelt sajtot,tetejére a morzsolt vajat,és a sütőben megsütjük,de nem pirítjuk meg túlságosan,nehogy a sajt megkeseredjen.(Ha gazdagabban akarhuk adni,az első cukkinirétegre vékony laskéra vágott főtt füstölt húst is szórhatunk.)
Jó étvágyat!

Hakici

Hozzávalók:
-fejenként 2 tojás
-kevés reszelt vöröshagyma
-reszelt sajt
-apróra vágott sonka vagy szalámi
-fejenként 1/2 dkg vaj
-só

Elkészítés:
A poharakat megmelegítjük,és mindegyikbe teszünk egy keveset a fenti ízesítésekből.Közben lágy tojást főzünk,kettőt-kettőt az előkészített poharakba ütjük,az ízesítőkkel összekeverjük,a tetejére dobjuk a vajat,és azon frissiben kínáljuk.
Jó étvágyat!

Tejfölös gyümölcsös lepény

Hozzávalók:
-3 tojás
-30 dkg cukor
-fél csom. sütőpor
-3 dl tejföl
-30 dkg rétesliszt
-1 csom. vaníliás cukor
-gyümölcs:meggy,ribiszke,sárga-illetve öszibarack
-a tepsi kikenéséhez zsír

Elkészítés:
A tojások sárgáját a vaníliával ízesített cukorral meg a sütőporral habosra keverjük,a liszet,a felvert tojásfehérjét meg a tejfölt felváltva adjuk hozzá,és kizsírozott tepsibe öntjük.Gyümölccsel sűrün meghintjük és a sütőben kis lángon megsütjük.Hidegen kockákra vágjuk,és porcukoral hintve tálaljuk.
jó étvágyat!

Pörkölttel töltött burgonya

Hozzávalók:

-8 közepes nagyságú burgonya

-30 dkg húsból készült pörkölt

-2 dl tejföl

-só

Elkészítés:

A burgonyákat meghámozzuk,tetejükről egy lapot levágunk,és a belsejüket éles késsel kikaparjuk.A kivájt burgonyákat egymás mellé egy tűzálló tálba tálba ültetjük, és köréjük rakjuk a megsózott burgonyaforgácsot.A pörkölt húsát apróra vágjuk,egy kevés lével összekeverjük,a burgonyaüregekbe töltjük,a fedőlapokat ráfektetjük,és a maradék pörköltlevet a tetejére locsoljuk.A sütőben addig sütjük.amíg a burgonya meg nem puhult(kb.egy óra).Végül megtejfölözzük és a tetejét szépen megpirítjuk.Ínyencek reszeltsajttal szórva tálalhatják.

Jó étvágyat!

Norvég halászlé

Hozzávalók:

-1 kg kiszálkázott ponty vagy harcsa

-10 dkg füstölt szalonna

-1 fej reszelt vöröshagyma

-1 csomó leveszöldség

-50 dkg burgonya

-2 dl tejföl

-1 tojássárgája

-só

-majoránna



Elkészítés:

Az apróra vágott füstölt szalonnát kiolvasztjuk, a pörcöket kivesszük és félretesszük.A zsírjában megpirítjuk a hagymát,belekeverjük a megtisztított,laskára vágott leveszöldséget,néhány percig eggyütt pirítjuk,és két liter vízzel fölengedjük.A fűszerekkel ízesítjük, a meghámozott.kockákra vágott halat is.Még 20 percig lassan forraljuk,majd a tálban a tejföllel simára kevert tijássárgájára öntjük a kész levest.A tetejére hintjük a szalonnapörcöt.Ezt pirított kenyérszelettel tálaljuk.

Jó étvágyat!

Bögrés-varázs

Hozzávalók:[6-8 főre]

Kakaós részhez: -1 bögre kakaó

-1 bögre liszt

-Fél bögre hideg tej,fél bögre tejes kávé

-1 bögre cukor

-2 tojás

-1 csomag sütőpor

-1 csomag vaniliás cukor

-kevéske fahéj

-1 evőkanál zsír

-kevés vaj



Elkészítés:Sorrend szerint adjuk hozzá a hozzávalókat,majd keverjük csomómentesre.

Haggyuk állni vagy esetleg tegyük hűvös helyre míg elkészítjük a sütemény

másik részét.





Hozzávalók:

Mézes-almás rész: -1 bögre liszt

-1 bögre tej

-1 bögre cukor

-1 csomag vanilíás cukor

-1 csomag sütőpor

-1 evőkanál zsír

-kevés vaj

-3-4 evőkanál méz

-1 kávéskanál fahéj

-zabpehely(ízlés szerint)

-2 tojás

-kevés porcukor

-2 nagy alma





Elkészítés:Egy másik tálkába tegyük bele a hozzávalókat,de a tijást válasszuk ketté és

verjük fel a habját porcukorral.Ha ez megvan tegyük bele a tésztába a sárgáját

is és a fehérjét is.A zabpelyből tegyünk ízlésünk szerint annyit amennyit jól

esik,viszont morzsoljuk össze.Ezt megtehetjük tésztanyújtóval is de akár

kloffolóval is ha egy kis zacskóba helyezzük.Ezt is beletesszük a tálba.Az

almát meghámozzuk és lereszeljük.Hogy a hab ne törjön meg óvatosan elke-

verjük.

A tepsit zsírral vagy vajjal kenjük ki és hintsük meg kevés liszttel.Elsőként a

kakaós részt majd a mézes-almás részt öntjük bele.180 fokon ,
45 perc alatt megsütjük.

A tetejét vaníliás-csokis pudinggal tálaljuk.

Jó étvágyat!